ICE GIRL CREAM BOY
special point
정통 이태리 젤라또식 시럽과 베이스를 기본으로이태리 국가공인 Gelatier가 독창적인 레시피로 매장에서 매일 만듭니다.
이태리 최고 젤라또 제조기, 살균 숙성기인 Carpogoani의 설비로 만들어집니다.
한살림에서 공급받는 제철과일과 곡물, 유기농우유 등 신선하고 높은 품질의 원재료로 만들어 집니다.
인공적인 방부제, 유화제, 안정제, 색소, 향 등을 첨가하지 않아 원재료의 신선하고 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.
원료 세척부터 완제품까지 모든 과정에 정수된 미네랄 알칼리수를 사용하여 안심하고 드실 수 있습니다.
100여 가지가 넘는 아이스걸 크림보이 만의 레시피로 매일 색다른 맛을 경험하실 수 있습니다.
Gelatier
Gelatier
젤라띠에레(젤라또 만드는 전문인력)
이태리 젤라또 전문학교 졸업
이태리 젤라또 케이크 전문가 과정 이수
설탕 공예 과정 이수
이태리 현지 젤라또 장인(마에스트로)에게 전수받음
젤라또 제조 경력 5년
한국 토양에서 자란 과일/ 곡물 현지화된 레시피 보유
이태리 프랑스 일본 유명 젤라또 레시피 보유
코코넛
피넛버터초코
파인애플소르베
청포도소르베
어린쑥
가마솥에누룽지
레드와인
메뉴명
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월-토 : 낮 11:00 ~ 밤 12:30
일요일 : 낮 11:30 ~ 밥12:00
서울특별시 강남구 강남대로 114길 10,
3층 301호
EMAIL : gelacream4@gmail.com
TEL : 02-540-2677